汴京珍馐娘子(美食)_第27节 首页

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   第27节 (第3/4页)

知事是被人故意下毒杀害的。”

    ??听到张品言这话,李维并无意外,随口问道:“那张承旨认为,此事是何人所为啊?”

    ??张品言越发压低了声音:“下官也只是猜测,据下官所知,周承旨与吴知事一向不睦。有一天,我亲眼看到二人为了陕西征兵一事。当面起了争执,周承旨气到要骂娘,说非要给吴知事一点颜色瞧瞧。下官此次被劫,恐怕也和周承旨有关。”

    ??说道这里,张品言拉着李维的一角道:“下官现已知无不言,言无不尽了,恐怕劫匪接下来还会找我的麻烦,还望李学士为我做主,多加庇护啊。”

    ??“这是自然。”李维抚慰他道:“我会派衙役去贵府附近巡逻,全力保护张承旨的安全,这一点还请放心。”

    ??二人又聊了几句,张品言方告辞。李维随即召来衙役郑重嘱咐道:“拿我的名帖去面见夏枢密,说我要调阅枢密院近半年来的文书,此事要做得隐秘,千万不要令他人知晓。”

    ??沈瑶因涉嫌误杀吴知事,一直被关在开封府衙役的值房里,薛盈担心她吃不好,每晚都做饭送过去。

    ??薛盈今天打算做一道很家常的菜——缕肉羹。

    ??将猪瘦肉切成厚薄均匀的肉片,加入鸡蛋清、水淀粉、适量的盐和胡椒粉,充分搅拌。这样做出的肉更容易入味。

    ??接下来,薛盈将葱姜切碎,春笋切成细丝,放入油锅中爆炒后沥干油盛出。又加入一锅清水煮滚,将肉片打散放入沸水中。肉片遇热很快变成了粉红色,待水再一次沸腾后,便可以将肉片捞出来盛入碗中了。

    ??薛盈将猪骨汤煮沸,勾一点芡浇在肉片上,放入炒好的葱姜和笋丝,再加入少许盐、醋、胡椒粉和香菜,一碗色香味俱全的缕肉羹便做好了,再配上一张胡饼,便是美味的一餐。

    ??张青这些天往值房跑得勤,照例是由他送餐,不过今天薛盈有话要对沈瑶说,便亲自去了。

    ??因为李维特别交代过,沈瑶被羁押的日子还算过得去。值房的设施虽然简陋,但好歹有一张木床可以休息,顶部有天窗可以透气,比起阴暗潮湿的牢狱,是要强得多了。

    ??只是长日漫漫,时光总有些难捱,沈瑶每日最大的期待,就是等张青给自己送饭了。

    ??房门吱呀一声被打开了,竟是薛盈走了进来,沈瑶又惊又喜道:“居然是娘子来了。”

    ??薛盈笑对沈瑶道:“我今天来是让你安心的,据我猜测,过不了多久,官府就会放你出去,你便可以洗脱误杀吴知事的嫌疑了。”

    ??沈瑶的声音有些激动:“这太好了。从一开始我就不信自己亲手烹制的河豚有毒。这门手艺我跟娘子练了七八年了,有毒的部位都是按照娘子教我的方法处理干净的,河豚肝脏也充分清洗炸透了,不可能出差漏。”

    ??薛盈笑着安慰她:“我知道,你一向稳妥,不会犯这种低级错误的。你且耐心等待几天,千万不要胡思乱想,也不要向其他人泄露风声。”

    ??说着,薛盈把汤茶盒子里的饭菜取了出来:“我刚做的缕肉羹和胡饼,都是你平时爱吃的,快趁热吃一些吧。”

    ??汤茶盒子的保温效果果然了得,那碗缕肉羹依旧是滚烫的,粉红色的肉片漂浮在汤上,还夹杂着嫩黄的笋丝和青碧的芫荽,看上去就有食欲。

    ??沈瑶舀了一勺汤送入口中,恩,还是自己熟悉的味道,鲜美醇厚还带着丝丝酸辣,加了淀粉和蛋清的猪肉片极嫩,几乎不用怎么咀嚼便可以咽下,而春笋清鲜爽脆,给这碗缕肉羹增添了别样的风味。

    ??胡饼保持着店里一贯的水准,外皮酥脆,芯子却很松软,一口咬下,芝麻的浓香和花椒粉的麻香充斥在舌尖,与鲜醇的缕肉羹简直是绝配。

    ??不大一会儿功夫,沈瑶便将缕肉羹和胡饼都吃完了,她满足地擦了擦额头冒出的细汗,笑对
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