第209章备年货 (第1/2页)

    ??当天晚上，周小满就指挥着余安邦做风干肉，腊肉。

    ??挑取肥瘦相间的肉切成长条，每条抹上足够的盐，按摩十来分钟，让其入味。

    ??将肉分成了两份，一份放在干燥的搪瓷盆里，另外一份，则再抹上白酒，放在另外一个搪瓷盆里。前者做腊肉，后者是风干肉。

    ??开始腌制。

    ??腌制两天，可以挂起来了。

    ??腊肉挂在厨房灶台上的房梁上，用铁钩子钩住。烧柴火的烟往上冒，刚好能熏到腊肉。

    ??风干肉则用棕树叶子串起来，挂在阴凉通风，晒不到太阳，又淋不到雨的地方。

    ??余秀莲在旁边看着两口子折腾，颇有点担心。

    ??“小满，你确定这样做，能好吃？”

    ??“保证好吃，”周小满笑，“到时候，咱们去山里挖点冬笋，冬笋炒腊肉最好吃。风干肉配冬笋也好吃，再放点大蒜苗，舌头都要吞下去。”

    ??“那行吧，”余秀莲就道，“到时候熏肉，我在家里看着。”

    ??说来说去，她还是不放心。

    ??长这么大，她记忆中的腊肉，还是在她很小的时候。那时候，家里光景不错。

    ??再后来，几年自然灾害，别说吃肉了，肚子都填不饱。

    ??像今天这样亲自霍霍肉，她头一回经历。

    ??小宝也眼巴巴看着两盆肉，摸着下巴嘻嘻笑：“三娃子跟大毛要是知道咱们家有这么多肉吃，肯定羡慕死了。妈妈，我去找他们玩。”

    ??说完，一溜烟就跑了。

    ??周小满哭笑不得。

    ??“这小子，等会儿，丁婶子她们又得来找我叨叨了。”

    ??每回余家做了好吃的，小宝总是喜欢去外面显摆，馋得队上的几个孩子回家就找大人闹腾。

    ??家里条件好一点的，还能勉强满足孩子的口舌之欲，那些条件差的，就暗地里将周小满骂个半死。

    ??有那性子泼辣的，索性找上门，要求周小满管管小宝，不要瞎显摆。

    ??第二天早上，余安邦骑着自行车去送肉。

    ??从周家回来，他自行车车把上就挂了不少东西。

    ??炒花生，炒南瓜子，萝卜皮，还有一大袋自家种的柚子，柿子。

    ??周小满尤其爱吃柚子。

    ??也不知道周家种的柚子是什么品种，比她上辈子吃过的沙田柚还要好吃。很甜，水分也足，就是个头有点小，只有小孩子玩的皮球那么大。

    ??周小满一人一口气能吃两个。

    ??余安邦见她喜欢吃，就道：“你把柚子籽留下来，到了明年，咱家也在院门口种上。”

    ??能活吗？

    ??周小满怀疑。

    ??不过，因为实在太喜欢吃这柚子了，就依言把柚子籽留下来，收好。

    ??柿子也是自家种的。放在米缸里闷两天，出来就红彤彤的，又甜又糯，水分十足。

    ??柿子据说是寒凉的东西，周小满不敢多吃，几乎都进了小宝的肚子。

    ??接下来去曲春花家，尤钱家送肉，也相继带回来了好吃的。

    ??曲春花知道周小满怀孕，让人想办法弄了奶粉过来。

    ??余安邦高兴坏了，让周小满每天都喝两杯，不喝完不许睡觉。

    ??周小满不喜欢那种奶味。趁着余安邦不注意，全都投进了小宝的肚子。

    ??一个冬天过去，周小满不见胖多少，小宝却吃得肥嘟嘟。

    ??当然，这都是后话。

    ??日子过得飞快，等小宝考试完，拿了通知书，时间已经进入了七七年元月份。

    ??因为闰了一个月，今年的新年有点晚，也给了众人更多的时间准备年货。

    ??应该说，给了周小满更多的时间准备年货。

    ??生产队别的人家，也就是炒几斤自家种的花生，自产的南瓜子，条件好的，去供销社称上一斤硬糖。

    ??周小满却打算认真置办年货。

    ??自打进入年底，余安邦出去的日子就更少了。他每天包圆了家里的所有家务，要不是周小满不许他黏着，他能成天跟在她屁股后面问东问西。

    ??为了防止某人做跟屁虫，周小满索性